食へのあくなき探究心 民族学者・石毛直道さん「大食軒酩酊の食文化」

人間関係が疎遠になりストレスがたまりがちの世相を踏まえ、「食は日常生活における最大のコミュニケーション媒体」と説く。 「核家族化の進行、