サイゼリヤでバイトする星付きシェフは、なぜコロナ禍でも経営するレストランを黒字にできた ...

長時間労働の常態化・最悪の人間関係・低い生産性、ギリギリの経営まさに、満身創痍でした。 このままじゃヤバい。でもどうしたらいいか