KURAGE online | 人間関係 の情報 > 微生物 「 微生物 」 の情報 発酵デザイナー・小倉ヒラクが語る「人間と発酵の関係性」自宅で簡単にできる発酵レシピも紹介 2020/11/26 うち, ハヤカワ, 人間, 小倉さん, 微生物, 発酵, 発酵技術, 美意識, 興味, 話, 関係性 微生物によって味の美意識が変わる話を聞いているうちに「人間と発酵の関係性」に興味を持ったハヤカワ。小倉さんは、「人間は発酵技術を使って